新濠天地安全导航中心·宝宝缺铁危害大!真正补铁的不是蛋黄、菠菜,而是这些

作者:匿名时间:2020-01-09 13:17:04

新濠天地安全导航中心·宝宝缺铁危害大!真正补铁的不是蛋黄、菠菜,而是这些

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近几年来,大家对补铁的关注与日俱增。

我一个专注育儿30年的科(nv)普(zhuang)大佬怎么可能轻易认输?今天,就跟大家说说宝宝补铁那些事!~

虽然大家都知道该补铁,但是似乎对于缺铁的危害还是一知半解,所以咱们先来了解一下缺铁到底有啥危害。

缺铁会影响血红蛋白生成、肌红蛋白合成和一些酶的活性,严重缺铁会引起缺铁性贫血,进而影响全身各器官功能。

缺铁性贫血可能影响宝宝的运动功能以及智力发育,使宝宝发育迟缓、免疫力下降,易诱发上呼吸道感染。宝宝缺铁时身体对重金属铅的吸收会增加,因此缺铁还会增加宝宝出现铅中毒的风险。

既然知道了缺铁的危害,大家肯定想知道,缺铁到底有什么表现?我好防患于未然啊。

缺铁主要有以下这些症状:

以上这段大家肯定看了好多遍了,但我负责任地告诉你们,下面这段才是本part的重点。

即走过路过不要错过的tips:

1 缺铁和缺钱一样,预防大于治疗,等出现明显的症状的时候,就说明缺的很严重了。

2 想判断缺铁,不要天天盯着孩子指甲薄不薄,脆不脆?苍不苍白,最简单靠谱的方法是抽血检查。详细请看下一part。

判断宝宝是不是缺铁性贫血,可以通过采手指血检验血红蛋白的含量来判断。

一般来说,宝宝到了6个月的时候会有一次常规性的体检,会有血常规检测这一项目。大家可能会这样的担心,这算不算微量元素检测?不是说抽血检测微量元素不靠谱吗?

别别别,你们串台了,它俩不是一码事儿。

抽血做血常规检测,对判断是否贫血还是有很重要的指导意义的。

6岁以下的宝宝,如果血红蛋白含量小于110g/l就可以判断是缺铁了。

其中,血红蛋白在60g/l到110g/l之间,是轻度贫血;小于60g/l就是重度贫血了;一旦低于30g/l,那基本上人就会处于休克状态了,血压甚至都会消失,非常危险。

误区1:吃蛋黄补铁

一说到补铁,大家脑海里不自觉浮现的就是蛋黄,但它之所以在补铁界当了这么多年的“网红”,根本不是靠实力。

因为在三四十年前,老一辈人养孩子的时候,蛋黄是最合适的补铁食物。

第一,来源方便。养鸡就有蛋,有蛋就有黄。第二,操作方便。煮完以后很容易就能碾成泥,不像肉,那时候就没有称手的工具能把肉弄成泥。

而现在,我们为什么不建议一开始就给宝宝添加蛋黄呢?

第一,因为蛋黄是大分子物质,容易致敏,对宝宝还没有发育成熟的肠胃也是一个新挑战。第二,婴儿营养米粉和肉泥中的含铁量比蛋黄要多,吸收率也高。

误区2:铁补得越多越好

大家总有个奇怪的逻辑,那就是缺了会引起危害的东西,多补一定会越来越好。

讲真,语文老师听了想打人。

铁过量会加重胃肠道负担,还会影响其他微量元素的吸收,使机体免疫力下降,易被病菌感染。

人体的各个系统都是极其复杂的,所有营养素起作用和各个器官运作都讲究一个动态平衡。

铁也一样,少一分不够,多一份添乱,正正好才行。

误区3:多吃菠菜能补铁

菠菜在所有绿叶菜里,它的含铁量并不是最高的,木耳菜,甚至胡萝卜缨子的含铁量都比它丰富。

我们不是大力水手,吃菠菜真没啥奇效。

误区4:铁锅炒菜能补铁

用铁锅炒菜,铲子会把锅壁上的铁剐蹭下来一点,这些极少量的铁遇到食物中的酸后,会发生一系列化学反应,最终变成铁离子混在菜中。

但是这个量太少了,而且也不好吸收,随便吃口肉的含铁量都比这个多。

正确食补的前提是选对正确的食物。

比如说猪肉、牛肉、动物的肝脏、血,它们不单含铁丰富,吸收率也比较高。除此之外,维生素c也是促进铁的吸收和利用的“神助攻”。

所以,接下来我就给大家介绍一个“双剑合璧,如虎添翼”的补铁辅食,那就是——胡萝卜牛肉拌米粉。

第一步

牛肉切小块

第二步

放入辅食机蒸熟

第三步

胡萝卜切丁

第四步

土豆切丁

第五步

热锅入油,胡萝卜丁过油

第六步

胡萝卜丁和土豆丁隔水蒸熟

第七步

180ml温水,加5平勺米粉,

搅拌至稍稀的泥糊状

第八步

牛肉打成泥

第九步

煮熟的胡萝卜丁和土豆丁研磨成泥

第十步

宝宝吃的时候搅拌均匀即可

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